Amsoi Met Zoutvlees

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: Bijgerecht / Soort keuken: Surinaamse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 100 gram zoutvlees (of mager ontbijtspek) 1 kg amsoi(=Paksoi) (of Chinese kool) 3 1/2 dl olie 2 grote uien, gesnipperd 1 teentje knoflook, uitgeperst 4 tomaten, ontveld en ontpit, in reepjes 1 vleesbouillontablet 1 eetl. Sweet chilisaus (Exotimex) 1 theel. gemberpoeder zout Voorbereiding: Bereidingswijze: Vet van zoutvlees snijden. Zoutvlees in blokjes snijden en ? 1 uur weken in ruim koud water. (Als je ontbijtspek gebruikt dan dit niet weken!) Amsoibladeren los van stengel snijden en harde uiteinden van bladstelen verwijderen. Bladeren wassen en drogen. Amsoi in reepjes snidjen van ? 2 cm. Blokjes vlees met 2 dl water ? 15 minuten koken. Afgieten en laten uitlekken. In braadpan olie verhitten en zoutvlees, ui en knoflook ? 5 minuten zachtjes bakken. Tomaten erdoor roeren en ? 2 minuten meebakken. Verkruimeld bouillontablet, chilisaus en gemberpoeder toevoegen en nog 2 minuten meebakken. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken